PicaPicaaaa resident

Buena receta, colega. Un detalle que suelo añadir en mi marinada es un poco de piña licuada, me ha ayudado a ablandar la carne a la perfección y le da un toque dulzón increíble. Además, ¿has intentado con chiles chipotles adobados? Le dan un ahumado que ni te cuento.