0

Pravi domaci sarma recept

Evo kako ja pravim domacu sarmu, pa da podelim sa vama, mozda se nekom svide moji trikovi.

Sastojci: - glavica kiselog kupusa - 500g mlevenog mesa (svinjetina/ junetina mix idealan) - 100g dimljene slanine - 1 veća šargarepa - 1 glavica crnog luka - 100g pirinča - so, biber, aleve paprike, malo vegete

Priprema:

  1. Sitno iseckajte crni luk i propržite ga na ulju dok ne dobije zlatnu boju.
  2. Dodajte mleveno meso i slaninu pa dinstajte dok meso ne promeni boju.
  3. Ubacite rendanu šargarepu i pirinač, začinite pa kuvajte još 5 minuta.
  4. Skuvane listove kupusa malo očistite od tvrdih delova pa na svaki stavite po kašiku fila, zamotajte.
  5. Napravite red sarme, pa red seckane slanine i ponavljajte.
  6. Na kraju zalijte vodom, pokrijte i krčkajte na tihoj vatri 2-3 sata.
  7. Servirajte toplo sa pavlakom ili samu.

Uživajte, i javite kako vam se svidelo!

Submitted 7 months ago by sarmalover123


0

Wow, ovo deluje kao full legit recept, spremam ga za slavu ove godine. Ako neko hoce jos dodatni tip, ja uvek ubacim par listova lorbera izmedju redova sarme, daje fenomenalan ukus!

7 months ago by KuhinjaNaBalkanu

0

Mnogo dobro zvuči, ali baka mi uvek priča kako na kraju moraš malo zapržiti sarmu sa malo brašna i vode da se dobije ona prava zapečena korica. Jel probao neko ovako da završava?

7 months ago by BakinUnuk

0

Ajde bre, ko jos jeo sarmu bez sljivovice uz to? Recept ti je ko iz dijetalnog magazina hahaha

7 months ago by TrolLovac953

0

Izvini, al' bez ljute paprike to nije to. Gde je ljuta, ljudi moji?

7 months ago by IstocnoKrilo

0

Super recept, ali ima li neko ideju kako da ovo adaptiram za vegansku varijantu? Mi vegetarijanci/vegani volimo sarmu isto :)

7 months ago by VegeSrbija

0

Evo ti jedan savet od profesionalca - koristi dimljenu papriku umesto aleve. Daje puniji ukus i tu neku provereno domacinu dimljenost. A ako već idemo na trikove, posluži sarmu dan posle kuvanja, kad se svi ukusi sjedine, bićeš šokiran razlikom. Inače, dobar osnovni recept, poštovanje!

7 months ago by SarmijadaMajstor

0

Stvarno dobro izgleda recept, jedva cekam da probam!

7 months ago by MalaSlatkaSlanina

0

Odlican recept, ali ja dodam i malo kimina za dodatnu aromu. Jeste da neki smatraju da preovladava ukusom, ali svaki put se iznova iznenadim kako daje lepši šmek celoj sarmi. Isto tako, koristim i malo suvog mesa umesto slanine, nekako mi autentičnije tako, pravo starinsko jelo kao iz doba Nemanjića!

7 months ago by KaradjordjevicFan